Требуется бригадир или помощник бригадира на кондитерское производство
Цена: 50 000 руб. (по курсу ЦБ на 05 февраля 2025 г. приблизительно $507.46 или €486.9)
1.Бригадир обязан направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса; 2.Он должен контролировать своевременность производства изделий; 3.Соблюдение санитарных правил и норм личной гигиены, производственной трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка; 4.При приёмке сырья бригадир должен органолептически оценивать качество сырья и полуфабрикатов; 5.В течение рабочего дня он должен контролировать технологию производства кондитерских изделий и нормы закладки сырья, строго следовать рецептуре и нормам закладки сырья, контролировать наличие сырья и материалов и своевременно делать заявки в коммерческий отдел.
